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碌碡

时间:1/20/2017 7:12:47 AM

  核心提示:本栏目与中国农业博物馆合办  碌碡(liùzhou),俗称“碌轴”“石滚子”“石碾子”,又可写作“磟碡”,是我国甘肃、陕西、河北、河南、山东等北方省份的农村地区常用农具,多用于平整场地、庄稼脱粒等。各...

本栏目与中国农业博物馆合办

 

  碌碡(liùzhou),俗称“碌轴”“石滚子”“石碾子”,又可写作“磟碡”,是我国甘肃、陕西、河北、河南、山东等北方省份的农村地区常用农具,多用于平整场地、庄稼脱粒等。各地方言发音也有所不同,河北滦县方言发音为“liùzhu(六珠)”;关中方言读音则为“lùchi(露吃)”,“碡”读轻声;山东某些地区方言又为“lǜzhuai(绿拽)”。


碌 碡

  碌碡的历史非常悠久,早在南北朝时期就有使用碌碡的记载。在北魏《齐民要术·大小麦》中,关于青稞和小麦脱粒的注文中曾曰:“治打时稍难,唯伏日用碌碡碾。”另北宋著名诗人范成大在《四时田园杂兴》诗之六中曰:“骑吹东来里巷喧,行春车马闹如烟。系牛莫碍门前路,移系门西碌碡边。”这说明早在宋代,碌碡就已经十分普遍了,既可在秋收时碾场脱粒,又可在闲暇时拴牛搁物。明代《农政全书·农器》有言:“其制长可三尺,大小不等,或木或石,刊木括之,中受簨轴,以利旋转”,即碌碡长度可达一米,直径大小不一,主体用木头或者石头作为材料制成。一般在碌碡主体两端的中间各凿一个孔以安装横轴,再把用木材做成的框架挂在横轴上,以牵引碌碡转动。

牛拉碌碡


  我国民间有句关于时令节气的谚语:“碌碡翻身知了叫。”说的是知了出来鸣叫时(约为阳历6月、7月),就是碌碡大显身手,平整场地、碾压麦子的时候了。农村基本家家户户都要平整出一块专门场地,小则一两亩,大则三五亩,先把收割后的小麦运至场地中,用铡刀铡下麦穗,然后将麦秆打捆放在场子外侧,将麦穗堆在场子里,再用耙子把麦穗推散、分开,加快其晒干的速度。等到麦穗晒干了,碌碡就要上场啦!早些年,碌碡还是用牲畜拽着,或牛或马或驴,还得给牲畜蒙上双眼,戴上笼嘴,防止它边干边吃。农民则站在场中央,一手拎着缰绳末端,驱赶着牲畜一圈圈地往返,一遍遍地碾压,以保证将每一粒麦穗都碾到(当然,视农民经济条件和收成大小,也有用人力或拖拉机驱动碌碡的)。这期间,农民也不能闲着,还得时不时用叉子、耙子之类的,把碾压过的麦穗挨个翻动抖散,尽可能地把麦穗翻个儿,把尚未碾压到的部分翻到上面来,继续碾压。如此持续劳作个二三十天,麦子就基本收完了。

 

民间艺术——拉碌碡


  等秋收到了,就是农民最期盼、最忙碌也是最幸福的时节了,像玉米、高粱、谷子、黍子、荞麦之类的庄稼都在秋天成熟和收割。这个季节也是碌碡最忙碌的时期,因为要碾压晾晒的庄稼种类较多。秋收的场子可比麦收的大多了。为避免庄稼被暴雨冰雹等不利天气毁坏,一般农民都是先在田地里抢收,收割一部分就拉到场子里上垛,等所有的庄稼都收割完了,再分类开始摊开晾晒,晒干后,再用碌碡碾压脱粒。有些晒得不太干或者没碾压到位的,在归仓前都要继续晾晒碾压。
  除了在收获季节用于平场和脱粒外,在许多冬季和春季常有大风的地区,秋收后还要用碌碡把耕过的土地碾压一遍,把松软的土地压实,以保持土壤湿度,确保明年开春种地时土地湿润,利于苗木生长。
  不仅如此,据《金史·赤盏合喜传》记载:“龙德宫造炮石,取宋太湖、灵璧假山为之,小大各有斤重,其圆如灯球之状,有不如度者杖其工人。大兵用炮则不然,破大硙或碌碡为二三,皆用之。”就是说,碌碡不惜碎成好几块,也要化身军事武器,帮助我们保家卫国呢。更有甚者,那些有着非凡想象力的民间艺人,生生将这又笨又重的碌碡改头换面,演化成了舞台上独特的道具。于是,“拉碌碡”这普通的劳动生活场景,在融进了不算曲折的剧情后,便发展为动作简练、风格古朴的自娱性广场表演艺术,风风火火地在北方农村的节日以及庙会上拉动起来,且一拉就是几百年[1]。现在河北赵县、高邑等地还有表演拉碌碡的老艺人。
  碌碡在我国农事活动中活跃了千百年,发挥了巨大的作用。如今,随着农业机械在农村的普及和农民收入水平的提高,碌碡也就慢慢地不那么常见了。


  参考文献
  [1]赵志勇.风光难再拉碌碡[J].当代艺术.2014.(11):16-19

作者:刘晓萍 董蔚 来源:农村农业农民新闻网
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