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芦笋种植有门道

时间:11/11/2015 9:10:25 AM

  核心提示:芦笋是高效的经济作物之一,在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称。芦笋中含有丰富的能抑制癌细胞生长的白蛋白和多种氨基酸,具有抗疲劳、增强体力的营养功效,食用、药用价值较高,因此在国内外市场十分紧俏,供不应...
  芦笋是高效的经济作物之一,在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称。芦笋中含有丰富的能抑制癌细胞生长的白蛋白和多种氨基酸,具有抗疲劳、增强体力的营养功效,食用、药用价值较高,因此在国内外市场十分紧俏,供不应求,发展前景广阔。
  
  目前,中国是芦笋的最大生产国,也是我国的主要创汇蔬菜。芦笋一次种植可连续收获10年以上,经济效益十分可观。本期特集中整理一组芦笋种植技术,希望对农民朋友有所帮助。
  
  育苗
  
  晚秋育苗晚秋育苗的时间,不同的地区有不同的要求,最晚的时间是在初霜前30——40天进行,再晚苗期生长不够,影响苗子越冬。晚秋育苗一般在初霜前加一个小拱棚,可延长苗子生长期20——30天。由于此时白天温度较高,所以小拱棚白天要进行通风,温度控制在30度以下,晚上将小拱棚盖严保温。当自然温度很低时,小拱棚内苗子会出现冻害、萎蔫枯死现象,此时浇足越冬水,苗龄已达到60天以上,可安全越冬。在冬季,小拱棚可保留,亦可揭去,都不会影响苗子成活率。
  
  一般苗子在苗畦越冬,应当稍加保护,可以再畦面撒一层4——5厘米的有机肥,尤其是驴、马、羊粪较合适。但冬季一定不要让苗床落干,否则容易将苗冻死。因为芦笋能耐零下36度的低温,只要冬季苗子不落干,不失水,一般不会冻死小苗。无论保护地育苗,还是露地育苗,一般苗龄达到60——80天,地上茎有3——4个时即可进行定植。
  
  播前准备
  
  种子处理芦笋种子皮厚坚硬,外有蜡质吸水困难,播前必须浸种催芽。浸种前先用清水将种子漂洗,漂去秕种子。然后用井水浸泡2天,捞出,再用湿毛巾盖上催芽,每天用清水冲洗种子两次以避免闷种,等种子10%露白后即可播种。
  
  播种选择肥沃的沙壤土整畦,每50克种子选用20平方米育苗畦即可,先灌足底水,按行株距10厘米划线,单籽点播在中央,上面覆盖2厘米厚的过筛细土。温度高的话,上面撒一层麦秸或者青草保墒。为了防止地下害虫,可地表撒少量药饵。播种后可以采用小拱棚(宽90——120厘米,支撑高50厘米)覆盖,这样可以延长幼苗的生长时间,更好地保护幼苗安全越冬。拱棚内控制温度在白天25℃——30℃,夜间15℃——18℃。温度超过32℃时要及时揭开两端的膜通风。
  
  秋季培育的芦笋苗,地上茎可以长到30厘米左右,冬季到来后既停止生长,地上茎干枯,在上冻前浇一遍越冬水。如果是没有用小拱棚保护的露地苗,可以撒一层土杂肥,或者麦草类的,加以保护。明年土地解冻后,就可以刨根移栽。
  
  播种及播后
  
  播种时间为利用最长的生长季节,在春季尽可能早播种。播种时间应在地温达18℃——20℃,霜期过后。地温越高,甚至达到32℃,出芽越快。在生长季节播种过晚可导致母株较小。因此如果在生长季节播种过晚,则尽可能采用各种方法来促使植株迅速地、不间断地生长。
  
  苗间距和育苗床的构造植株间距为5——7厘米可获得最好的芦笋母株,间距过小会降低母株产量,过大则浪费土地。种子播于约2厘米深的土穴中,若常年有杂草或每年杂草浓度过高的土地不能使用。土质越细腻越有利于培育芦笋母株,因为易于中耕和母株移栽。
  
  苗床构造大多取决于种植者个人及其应用的器具。一般采用的苗床中心的间距为75厘米,每个苗床上播种一行,该类型苗床适合密植,从而每亩能提供最大数量的植株数。这种苗床可沟灌,母株成熟时或进入休眠期时易于挖掘。
  
  施肥和灌溉用于培养芦笋母株的土壤要肥沃,物质条件好。需追加的肥料包括氮、磷、钾以及土壤中一些不足的营养物质。播种前每公顷土地需施氮、磷、钾肥为16,20,20公斤,用于幼苗第一个月的生长。随后每月每公顷施用40——50公斤氮肥可保证苗子以最大速率生长。
  
  灌溉方法因人而异,用水量由土壤类型和构造决定,频繁而快速灌溉可保持土壤湿润,但是在芦笋母株的整个生长季节不可过于潮湿。一般要求施肥后灌溉有利于植株吸收并利用养分。芦笋成熟后非常耐盐,芦笋幼苗耐盐性稍差,因此在幼苗生长早期应减少盐的积累。
  
  种植管理
  
  芦笋比较耐寒、耐旱,喜氯耐碱,适宜生长在土层深厚、有机质含量高、通透性和爽水性好、排灌条件良好的沙壤土和壤土里。土壤的pH值中性为佳,低于5.5或大于8的酸性土和重盐碱地均不宜栽培。
  
  需肥规律
  
  芦笋正常生长需要多种营养,在大量元素中以氮、钾较多,而磷较少,在中微量元素中钙、锌、锰、氯是不可缺少的。
  
  科学施肥
  
  巧施促芽肥:可将全部有机肥一次性重施,也可施入总量的80%,每亩年产芦笋1000公斤的地块,需用根力多(CL)25——5-15芦笋专用肥50公斤,结合春季笋田松土,距株行边30——40厘米处,开10厘米沟施入埋土封平。
  
  补施接力肥:在采笋期的4个月的时间内,必须多次追施接力肥,采笋初期气温低,可开沟土施,随着气温的升高,可结合灌水冲施,以水调肥,建议每亩追施根力多(CL)25-5-15芦笋专用肥150公斤,后期冲“长得好”芦笋专用水溶肥。
  
  重施秋发肥:采芦笋结束后,转茎留棵,要重施秋发肥。每亩开沟施入根力多(CL)22-10-10芦笋专用肥70公斤,同时施入剩余的有机肥。
  
  防治病虫害
  
  病害主要是芦笋茎枯病,至今尚无根治此病的方法,只能预防。
  
  土壤消毒:即用50%的福美双粉剂2公斤,拌细土50公斤,结合杀地下害虫的辛硫磷颗粒剂或毒死蜱颗粒剂,整地时一次性施入,也可沟施或穴施。
  
  大棚栽培
  
  芦笋保护地栽培,北方寒冷地区需要冬暖式温室大棚,黄淮流域用大拱棚,长江流域以南用面包棚或者小拱棚。
  
  芦笋种子选择芦笋王子、格兰德、冠军、阿波罗等一代杂交种。
  
  育苗时间。北方地区芦笋3——9月份均可露地育苗,有大棚的冬季也可以育苗,南方地区周年可以育苗。
  
  浸种催芽。春季用30——35℃的温水浸泡2——3天(夏、秋育苗用冷的井水浸泡),倒掉水后,再用湿毛巾盖上催芽,每天用清水冲洗种子两次以避免闷种,等种子有10%露白后即可播种。
  
  播种方法。选择沙壤土整畦,每50克种子播20平方米,灌足底水,按行株距10厘米划线,单籽点播在中央,上面覆盖2厘米厚的过筛细土。
  
  移栽定植。芦笋以6——7月移栽为佳,因为这样田间管理时间短,当年春节前后就可采收,见效快。也可移栽上一年的苗,这种苗大、苗龄长,比当年春育的苗产量高。
  
  大棚芦笋采用东西方向留棚,南北方向移栽,行距120厘米,株距25厘米,每行栽36棵。为保证当年冬季采笋,夏秋季节应加强肥水管理。
  
  夏季管理。为了加速芦笋生长,7月中旬至8月中旬,每667平方米追施50千克复合肥,追后及时浇水。
  
  清园11月浇一遍透水,过几天后将干枯的地上茎拢掉清园。
  
  扣棚采用单坡式大拱棚,北坡围上玉米秸秆等,棚上覆盖草苫。棚内再撑每行70厘米高的小拱膜。

作者:不详 来源:湖北农业报
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