核心提示：本报讯（记者尹小剑通讯员韩浩李鹏）“剪刀一剪，擀杖一杆，芡实一卖，兜里装钱。”11月5日，在淮滨县期思镇祁营村芡实种植基地，芡实种植户刘冠东给记者算了一笔账：“今年俺家种了50亩芡实，平均亩产60公斤...
本报讯（记者尹小剑通讯员韩浩李鹏）“剪刀一剪，擀杖一杆，芡实一卖，兜里装钱。”11月5日，在淮滨县期思镇祁营村芡实种植基地，芡实种植户刘冠东给记者算了一笔账：“今年俺家种了50亩芡实，平均亩产60公斤，今年干果售价高，突破了每斤50元，除去人工，每亩纯赚4000元，年收入20多万元。今年，我又在潢川踅子集租了100亩水田，准备再大干一场。”据了解，芡实又称“鸡头
米”，多生于池沼湖塘浅水中，素有“水中人参”之美誉，是药、食兼用的绿色保健食品。目前，淮滨县已有10多个乡镇种植芡实，形成了集种植、采摘、加工销售于一体的产业链条。专业合作社与企业联合进行“鸡头米”干果深加工，提升产品附加值。销售模式也由传统的销售方式向网络销售转变，今年，该县仅网上销售额就达到了600万元，芡实种植面积已达1万多亩，吸纳了1万多名农村劳动力从事该产业。
